طاوة بادنجان (أكلة عراقية)

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم
بهار , ملح
ثوم
نصف كيلو بادنجان
1 الى2بندورة
1 الى 2 فلفل اخضر بارد
1 الى2 بصل
طاوة يوضع فيها قليل من الزيت
ماء بندورة

الطريقة:

- قطعي البادنجان و البندورة و البصل على شكل حلقات مدورة .
- اخلطي اللحم المفروم مع الثوم و البهار و الملح و شكليه بهيئة كرات .
- ضعي كرة من اللحم المفروم فوق الباذنجان و فوقه حلقة من البصل و البندورة و ضعيها في الطاوة حتى تكتمل الكمية و ضعي الطاوة على النار حتى تتقلى قليلا , اضيفي عصير بندورة و دعيه يغلي حتى تنضج و تقدم .

بالصحة والعافية

زائر

اي ياووو من يوم يومي وامي بتطبخ هالطبخة بقى ليش عراقية هاا اكلة سوريةلاوووو ول ول ول

مشكووورة كتير ميووش الغالية

اي القامشلي على حدود العراق

يعني كل الطبخات متشابهة

منور والله

والله يخليلك الماما